ナスの洋風バルサミコきんぴら
あっというまのバル風おつまみ♪
このレシピの生い立ち
くまもんパッケージの長ナスがかわいかったので！
作り方
- 1
長ナスは輪切りにし、塩水につける。
５分ほどでキッチンペーパーなどで水けをふきとる - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、１センチ幅に切ったベーコンをいためる。ニンニクが入ってもいいですね
- 3
ナスを並べ両面きつね色に焼く。
バルサミコ、しょうゆを回しかけ、
中火で５分。塩コショウもわすれずに。 - 4
ブロッコリーはつけあわせに。レンジでチンしておきます。
コツ・ポイント
ナスはやっぱり下処理したほうがおいしいですね。
似たレシピ
-
-
-
れんこんのバルサミコ炒め☆欧風きんぴら⁈ れんこんのバルサミコ炒め☆欧風きんぴら⁈
れんこんの歯ごたえに、きのこの風味＆バルサミコ酢の味わい＆ベーコンのコクが絶妙です。赤ワインのお供にも(^_^)/
-
ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう ちょっと洋風！バルサミコ酢きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうにバルサミコ酢を加えて、ちょっと変わった風味の洋風きんぴらにしてみました。軽い赤ワインに合いそう。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071049
