きのこのポン酢合え

きのこのポン酢合え

クック02PX17☆ @cook_40127635

茹でるだけ、混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
もう逸品欲しいとき、冷凍していたきのこをバサッっと茹でました。
茹でる前のきのこが余ればそのまま冷凍へ
安いときにいっぱいきのこを買って冷凍しています。お助け食材です。

茹でるだけ、混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
もう逸品欲しいとき、冷凍していたきのこをバサッっと茹でました。
茹でる前のきのこが余ればそのまま冷凍へ
安いときにいっぱいきのこを買って冷凍しています。お助け食材です。

きのこのポン酢合え

クック02PX17☆ @cook_40127635

茹でるだけ、混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
もう逸品欲しいとき、冷凍していたきのこをバサッっと茹でました。
茹でる前のきのこが余ればそのまま冷凍へ
安いときにいっぱいきのこを買って冷凍しています。お助け食材です。

茹でるだけ、混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
もう逸品欲しいとき、冷凍していたきのこをバサッっと茹でました。
茹でる前のきのこが余ればそのまま冷凍へ
安いときにいっぱいきのこを買って冷凍しています。お助け食材です。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

二人分

しいたけ 1パック
しめじ 1パック
えのき 1パック
エリンギ 1パック
ネギ適量
ポン酢大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きのこを２～３㎝に切る。（食べやすいサイズで）
2

湯を沸かす。
3

きのこを茹でる。
沸騰した湯にきのこを入れ、再び沸騰すればOK
4

ザルにあげ、あら熱をとります。（茹で汁は捨てないでください。みそ汁の出汁、煮物の出汁に使ってください。）
5

茹でたきのこに、ポン酢を入れまぜます。
6

器にいれ、ネギをかける

コツ・ポイント

かつおぶしをかけても美味しいです。釜揚げしらすもオススメ。
すだち、ゆずなど今から美味しい柑橘類が出るのでポン酢に追加して、香りも楽しめます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存