豚バラのニンニク照り焼きコク醤油☆★
ruru1231 @cook_40207529
照り照りに玉葱までしっかり味付けしたらご飯が進むおかずの出来上がり＾＾
鶏でも豚でも美味★
トロトロの目玉焼きを添えて♪
このレシピの生い立ち
しっかり味付けされた定食屋さんで出てくるようなメニューをと考案しました＾＾
これも我が家の定番メニューになっています♪
白いご飯が進みますよ～＾＾
豚バラのニンニク照り焼きコク醤油☆★
照り照りに玉葱までしっかり味付けしたらご飯が進むおかずの出来上がり＾＾
鶏でも豚でも美味★
トロトロの目玉焼きを添えて♪
このレシピの生い立ち
しっかり味付けされた定食屋さんで出てくるようなメニューをと考案しました＾＾
これも我が家の定番メニューになっています♪
白いご飯が進みますよ～＾＾
作り方
- 1
きゃべつは千切りにして水にさらす。
良く水を切ってお皿に盛る。 - 2
良く熱したフライパンに卵を割る。
中火にして蓋をする。
３分程で蓋を開け白身が白くなっていたら出来上がり。
黄身は半熟。 - 3
芯を取ったニンニクをみじん切りにしたら少し油をひいてニンニクを香りがたつまで炒める。
- 4
豚バラを入れる。
脂がでてきたらキッチンペーパーで拭き取る。
薄切りにした玉葱を入れる。
★を混ぜておく。 -
- 5
★を回し入れる。
照りがでるまで中火で絡める。
出来上がり写真のように玉葱とお肉にしっかり味が染み込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
★を回し入れてお肉と玉葱に良く絡めてしっかり味を染み込ませるのがコツです＾＾
付け合せのキャベツの千切りにはマヨネーズをたっぷりかけてお肉と一緒に食べるとこれまた美味です♪
ニンニクを入れたくない場合はニンニクの工程を省いてください。
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