衝撃のキムチチャーハン★충격의김치볶음밥
韓国で通称「衝撃のキムチチャーハン」といわれるレシピ。ダシダで韓国の食堂の味を再現！？一応、現地本場の韓国料理です！
このレシピの生い立ち
韓国の検索サイトで충격의김치볶음밥（衝撃のキムチチャーハン）と検索すると、いくらでも出てくるレシピ。衝撃的に美味しいキムチチャーハンという意味のよう。韓国語のいろんなレシピを参考に実際に作ってみながら日本語にまとめてみました！
衝撃のキムチチャーハン★충격의김치볶음밥
韓国で通称「衝撃のキムチチャーハン」といわれるレシピ。ダシダで韓国の食堂の味を再現！？一応、現地本場の韓国料理です！
このレシピの生い立ち
韓国の検索サイトで충격의김치볶음밥（衝撃のキムチチャーハン）と検索すると、いくらでも出てくるレシピ。衝撃的に美味しいキムチチャーハンという意味のよう。韓国語のいろんなレシピを参考に実際に作ってみながら日本語にまとめてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずフライパンにサラダ油少々をひき、玉子で目玉焼きを作っておきます。半熟で。軽く塩コショウを。
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- 2
目玉焼きを作っている間に、キムチとスパムを細かく切ります。ツナ缶なら水気を切っておきます。
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- 3
さっき目玉焼きを作って目玉焼きを取り出したフライパンに、そのままバターかマーガリンを加えて熱します。
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- 4
キムチと★の材料を一緒によーく炒める。ダシダを入れるとプンシク（韓国の軽食店）の味に。辛いのが大丈夫ならぜひ粉唐辛子を！
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- 5
スパムかツナを加えてさらに炒めます。材料に火が通るくらいに〜 ※ツナを使う場合は、塩を少々加えて下さい。
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- 6
ご飯も加えて、全体が均一になじむよう炒め続けて〜〜
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- 7
お皿に盛って、目玉焼きとケソグムをトッピング。韓国海苔を揉んでトッピングしても〜〜
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- 8
半熟目玉焼きをくずして絡めながらどうぞ！
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- 9
【追記】
材料にちょっと追加しました。キムチは韓国式で酸っぱくなるくらいよく漬かったものを、粉唐辛子も必ず韓国のものを。
コツ・ポイント
ダシダは韓国の粒状スープの素。これを入れることで食堂で出てくるような味になり、"衝撃の"美味しさになるみたい。入れなくても自然な味で十分美味しい韓国のキムチチャーハンはできます(#^.^#) 砂糖や粉唐辛子の量はお好みで調整してください！
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