HBの基準の量でパン生地を作る。
好きな生地レシピでもOK。

生地が出来たら7等分し、丸めてぬれフキンをかけてベンチタイム15分。
分けにくかったら8等分でもいいです。

とうもろこしとマヨネーズを混ぜておく。

生地を丸く伸ばして10cmぐらいにします。

３を大さじ1.5位生地の真ん中において包み閉じて丸く成形します。
チーズを入れるときはコーンの上に大１位乗せます。

とじ目を下にしてオーブン皿に並べます。

２次発酵３５℃40～60分。1.5倍に膨らむまで様子を見て調整して下さい。

オーブンを200℃に予熱開始。

卵を溶いてパンの表面にハケで塗り、真ん中にマヨネーズをちょこんと絞り出します。

オーブンの予熱が完了したら、190℃に下げて15分焼きます。時間や温度は、ご家庭のオーブンに合わせて変更して下さい。

いい焼け色になったら出来上がり♪
中がちょっと空洞になっててコーンが入ってる感じになります。