サツマイモを電子レンジで、チン。

豚バラ肉で、巻きます。

フライパンに少量の油をひいて、
巻いたものを入れて、
舞茸もいれて、
お酒を振って、
蓋をして蒸し焼きします。

肉の色が変わったら、
調味料（砂糖、みりん、醤油、水）を入れて、
煮詰めます。