春菊のゴマ和え～サラダ風～
kuumimi @cook_40043224
クセのある春菊を食べやすくスイートチリでアレンジしました♪とっても美味しくて我が家では皆モリモリ食べてます！！
このレシピの生い立ち
クセのある春菊をモリモリたくさん食べれるようにアレンジしました。
春菊のゴマ和え～サラダ風～
クセのある春菊を食べやすくスイートチリでアレンジしました♪とっても美味しくて我が家では皆モリモリ食べてます！！
このレシピの生い立ち
クセのある春菊をモリモリたくさん食べれるようにアレンジしました。
作り方
- 1
下準備
・お湯を沸かす
・春菊の茎が太いもの は縦に包丁で切れ目 を入れる - 2
お湯にひとつまみの塩を入れ、茎の方から春菊を入れ３０秒ほど茹でる。
茹でたら冷水にさらし、よく水気を切る。 - 3
☆の調味料を混ぜ合わせる。
（今回は黒ゴマをすっ てます） - 4
春菊を２～３ｃｍに切り、３で混ぜた調味料とよく和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
春菊の水気をよく絞ってきることがポイントです！
ゴマはすり鉢ですった方が香りがよくて美味しいです。
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