①レシピはありません。各家庭のやり方で
茹で卵を茹でる。

②茹でている間にジッパー付きの袋に醤油大さじ3、みりん大さじ3を入れて用意しておく

③玉子が茹で上がったら殻を剥き
半日か一晩漬けておいて完成です。
写真のように玉子カッターで切ると
キレイです…