
きのこの醤油クリーム
何にでも合う万能ソースです☆パスタソースでもOK!ムニエルにかけてもOK!
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きのこを全て適当な大きさに分けオリーブオイルでフライパンで炒める。固形コンソメ1個はお湯100mlで溶かしておく。
ある程度きのこがしんなりしてきたらお湯で溶かした固形コンソメを入れる。
小麦粉小さじ2は生クリーム200mlと醤油大さじ1と混ぜフライパンに投入。
最後に塩と粗びき胡椒で味を整えて完成!
南瓜・薩摩芋・栗・法蓮草などを入れても美味しかったです☆
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