シソ巻き☆
大葉が出回ると毎年作るご飯の友です！！
このレシピの生い立ち
昔からある家庭料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を入れ弱火で練っていきます。
砂糖の水分だけで練るのでこげないように注意してください。 -
- 2
こんな感じに一まとまりになります。
-
- 3
大葉に細長く伸ばして乗せます。
（熱が入ると膨らむので細いかな??というくらいでちょうどいいです） -
- 4
クルクル巻いて楊枝で止め、140度の低温で1~2分揚げて出来上がり☆
-
- 5
余っただんご粉で「みたらしだんご」
-
- 6
「ずんだだんご」
枝豆100gに水大さじ１を加えFPで細かくしたら鍋に移し、好みの甘さまで砂糖を入れ煉る。 -
- 7
さらに遊んでお月見風にしてみました(笑)
-
コツ・ポイント
揚げる温度は低温で☆高温だとあっという間に大葉が焦げてしまいます(pω・q)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075567
