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甘辛肉巻きヘルシー版☆
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甘辛肉巻きヘルシー版☆-レシピのメイン写真

甘辛肉巻きヘルシー版☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

太いねぎを肉と煮詰めると芯がトロッとしておいしい！
こんにゃくやごぼうもヘルシーよん♪うま～☆
このレシピの生い立ち
大好きな甘辛肉巻きのヘルシー版はないかと考えてみました

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ひまあゆ
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材料

4人分
  • 豚バラスライス肉 ４００グラム
  • 長ネギ １本
  • こんにゃく 半分
  • ごぼう １０センチ
  • 水 ２００㏄
  • 酒 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 大さじ３
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作り方

  1. 1

    豚バラスライス肉を半分に切る
    こんにゃくも肉の幅に合わせて切る
    ねぎも、ごどうも同様に切る

    • 甘辛肉巻きヘルシー版☆作り方1写真
  2. 2

    肉を具財に巻きつけ、綴じ目を下にしておく

    • 甘辛肉巻きヘルシー版☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに綴じ目を締めを下にして並べ入れ、表面を焼く

  4. 4

    水と酒と砂糖を入れて、落し蓋をして時々ころがしながら中火で１０分煮る

    • 甘辛肉巻きヘルシー版☆作り方4写真
  5. 5

    みりんと醤油を入れて煮詰める

    • 甘辛肉巻きヘルシー版☆作り方5写真
  6. 6

    煮汁がトロッとしてきたらできあがり

    • 甘辛肉巻きヘルシー版☆作り方6写真
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ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302
2009/09/23 22:38に公開
長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中！
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このレシピのキーワード

肉巻き ごぼう こんにゃく お肉 酒 長ネギ 豚バラ薄切り

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