にんにくをみじん切りにして、鍋でオリーブオイルとともに炒めます。

香りがたってきたら、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒めます。玉ねぎは薄切り、じゃがいもも薄切りか短冊切りに！

玉ねぎとじゃがいもの色が透き通ってきたら、キャベツとほうれん草を入れて炒めます。

油が全体に馴染んできたら、塩コショウをふってさらに炒めます。
中火～強火で焦げないように！

全体に油が馴染んだら、水200ml、牛乳200ml、味噌大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2杯を入れます。弱火でコトコト！

沸騰してきたら、火を止めて出来上がりです。
吹きこぼれやすいので注意！！

お好みでシーフードなど入れると◎