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ピーマンの肉詰め(覚書)
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ピーマンの肉詰め(覚書)-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め(覚書)

オーサワナオ
オーサワナオ @cook_40217283

卵、小麦粉、牛乳を使わない。
このレシピの生い立ち
ひき肉とえのきとピーマンが安かったから

卵、小麦粉、牛乳を使わない。
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ピーマンの肉詰め(覚書)

オーサワナオ
オーサワナオ @cook_40217283

卵、小麦粉、牛乳を使わない。
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材料

10個分
  • ひき肉(合挽き) 250g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • えのきだけ(みじん切り) 1袋
  • ピーマン 5個
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・たまねぎはレンジで加熱(500wで2分位)
    ・ピーマンは半分に切って種を取る(ヘタは取らない)

  2. 2

    ひき肉に塩・コショウを入れてこねる。
    いい感じになってきたら、えのきだけとたまねぎを入れる

  3. 3

    肉ダネをピーマンにつめる。スプーンを縦にして隙間がないようにつめて、スプーンの背で盛るように乗せる

  4. 4

    ヘルシオの「ハンバーグ3~4人分」で焼く

コツ・ポイント

ひき肉をこねる時は、手をグーにして、手首を回しながらこねる

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オーサワナオ
オーサワナオ @cook_40217283
2012/06/18 10:27に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

肉詰め えのき ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 合い挽き

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