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ゴーヤの洋風炒めおかかまぶし
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ゴーヤの洋風炒めおかかまぶし-レシピのメイン写真

ゴーヤの洋風炒めおかかまぶし

jas1107
jas1107 @cook_40042818

ゴーヤを洋風の炒め物で。粒マスタードの酸味とまぶしたおかかの風味が味わい深いですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを新しい味で食べたかったので♪

ゴーヤを洋風の炒め物で。粒マスタードの酸味とまぶしたおかかの風味が味わい深いですよ。
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ゴーヤを新しい味で食べたかったので♪

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ゴーヤの洋風炒めおかかまぶし

jas1107
jas1107 @cook_40042818

ゴーヤを洋風の炒め物で。粒マスタードの酸味とまぶしたおかかの風味が味わい深いですよ。
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ゴーヤを新しい味で食べたかったので♪

ゴーヤを洋風の炒め物で。粒マスタードの酸味とまぶしたおかかの風味が味わい深いですよ。
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ゴーヤを新しい味で食べたかったので♪

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材料

２人分
  • ゴーヤ １本
  • ベーコン 適宜
  • しめじ 適宜
  • ★粒マスタード 大さじ１くらい
  • ★しょうゆ 大さじ１くらい
  • かつおパック（小） １袋
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種をとって薄切りし、下茹でします。

  2. 2

    オリーブオイルでしめじをじっくり炒めたらベーコンを入れます。

  3. 3

    下茹でしたゴーヤを入れ、★で味付けします。
    少し薄めでも大丈夫♪

  4. 4

    かつおパックをたっぷりめに入れたらできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手な人でもたぶん大丈夫♪

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jas1107
jas1107 @cook_40042818
2012/06/18 10:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ シメジ ベーコン

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