バットに卵を割り、しっかり溶いた後に砂糖と牛乳も加え、よく混ぜておく（甘さ不必要な方は砂糖を抜いて下さい）

食パンを半分にスライスし、スライスチーズ（チェダー）→ベーコン（ハム）→塩こしょう→ブラックペッパーをのせ、パンで挟む。

パンを半分に切り①のソースの中に崩さない様に漬け、しっかり両面染み込ませる。

フライパンにバターを入れ、中火で溶かす。溶けたら②のパンをフライパンに入れ、中火〜弱火でゆっくり両面焼く。

両面キツネ色に焼けたら、とろけるチーズを1枚づつ乗せ、蓋をして火を止める。→予熱でチーズを溶かす。

表面のチーズが程よく溶けたら、お好きなサイズにカットしてお皿に盛り、最後にブラックペッパーを適量振りかけたら出来上がり！