きゅうりを塩揉みして、縦半分に切り、それを薄切りにしていきます。
キャベツはさいの目切りにし、塩をなじませます。

きゅうりとキャベツがしんなりしたら、みじん切りにしたセロリを加え、イタリアンドレッシングをかけ、よく和えます

野菜に味がなじんたら、ゆでたマカロニとマヨネーズを加え、よく和えます

最後にトマトの角切りを加え、さっと混ぜたら、よく冷やして、飾りにオリーブを飾って完成です！