チャンポンメンめんのクラムチャウダー風
milk＊crown @milkcrown
播州地方のイトメンのチャンポンめんのアレンジ。無塩製麺のあっさり味。エビ、椎茸の旨味が牛乳で驚きのクラムチャウダーに変身
このレシピの生い立ち
よくメジャーなラーメンは牛乳とアレンジしてあるけど、牛乳Ｘインスタントラーメンはこの組み合わせしかないんじゃない?ってくらいのお薦めです。もしかしたら、このラーメン地域限定かも、ごめんなさい。
チャンポンメンめんのクラムチャウダー風
播州地方のイトメンのチャンポンめんのアレンジ。無塩製麺のあっさり味。エビ、椎茸の旨味が牛乳で驚きのクラムチャウダーに変身
このレシピの生い立ち
よくメジャーなラーメンは牛乳とアレンジしてあるけど、牛乳Ｘインスタントラーメンはこの組み合わせしかないんじゃない?ってくらいのお薦めです。もしかしたら、このラーメン地域限定かも、ごめんなさい。
作り方
- 1
鍋に水400ｃｃと牛乳100ｃｃを沸かす。水と牛乳の比率はお好みで。野菜をいれるなら、少し水を減らす。
- 2
麺を入れて煮る。3分煮て、スープを入れたら出来上がり。
- 3
器に盛ってお好みのトッピング入れて下さい。私は全部入れました。温全卵なんかもいいかも。
-
コツ・ポイント
牛乳を入れると噴きこぼれやすいので要注意。すぐ出来るので目を離さないでね。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
エビのチャンポン麺【チャンポン麺パック】 エビのチャンポン麺【チャンポン麺パック】
チャンポン麺の調理パック使用のチャンポン麺です。具材を身近なところでチョイス。エビを中心に作ります。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076459
