作り方
- 1
小松菜を5cm幅に切る。人参は薄めの短冊切り、ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りに。
- 2
鍋に(フライパンでも!)小松菜とゴマ以外の材料を全て入れ、人参に火が通るまで中火で煮る。
- 3
人参に火が通れば小松菜を入れ、さっと火を通す。仕上げにゴマを入れひと混ぜする。
コツ・ポイント
小松菜には火を通しすぎないように、くらいです。
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