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我が家の味♡具だくさん豚汁!
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我が家の味♡具だくさん豚汁!-レシピのメイン写真

我が家の味♡具だくさん豚汁!

shipon52
shipon52 @cook_40208457

具だくさんで美味しい!!なんだかホッとする味(*^^*)これからの季節にぴったり!
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんから受け継がれた我が家の豚汁です(*^^*)

具材をぽーんと入れたら後は煮込んで味噌を入れる!簡単すぎます(・・;)

具だくさんで美味しい!!なんだかホッとする味(*^^*)これからの季節にぴったり!
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おばあちゃん、お母さんから受け継がれた我が家の豚汁です(*^^*)

具材をぽーんと入れたら後は煮込んで味噌を入れる!簡単すぎます(・・;)

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我が家の味♡具だくさん豚汁!

shipon52
shipon52 @cook_40208457

具だくさんで美味しい!!なんだかホッとする味(*^^*)これからの季節にぴったり!
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おばあちゃん、お母さんから受け継がれた我が家の豚汁です(*^^*)

具材をぽーんと入れたら後は煮込んで味噌を入れる!簡単すぎます(・・;)

具だくさんで美味しい!!なんだかホッとする味(*^^*)これからの季節にぴったり!
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんから受け継がれた我が家の豚汁です(*^^*)

具材をぽーんと入れたら後は煮込んで味噌を入れる!簡単すぎます(・・;)

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150〜200g
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1本
  • 油揚げ 2枚
  • 水 適量
  • 味噌 お好きな量
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    沸騰したらほんだしを入れ、具材(肉、野菜、豆腐、こんにゃく、油揚げ)を全て鍋に入れる。

  2. 2

    野菜が柔らかくなるまで少し煮る。
    この時アクが出るので、様子をみながらアクをとる!

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、火を止め味噌を溶き入れる。

  4. 4

    これで完成!!
    我が家の味噌汁は少し味噌が少なめですが、お好みの濃さがある場合は味をみながら調整してください(^-^)

コツ・ポイント

味噌を溶き入れるときは火を止める!
味噌を入れてから沸騰させてしまうと、煮立ってしまい味がしょっぱくなります(>_<)

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shipon52
shipon52 @cook_40208457
2014/10/22 16:41に公開
作ることも食べることも大好き!皆様、つくれぽありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 ごぼう にんじん こんにゃく 豚バラ肉 味噌 油揚げ 豆腐 長ネギ

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