メレンゲでふわふわパンケーキ
Kuyumiy @cook_40086462
休日のブランチに…。ふわふわ&程良い甘さで何枚でもイケます♪
このレシピの生い立ち
Takamiyのライブのパンフに載っていたパンケーキ。材料と作り方を自分が作りやすいようにアレンジしました(^O^)
メレンゲでふわふわパンケーキ
休日のブランチに…。ふわふわ&程良い甘さで何枚でもイケます♪
このレシピの生い立ち
Takamiyのライブのパンフに載っていたパンケーキ。材料と作り方を自分が作りやすいようにアレンジしました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に割り分けて、卵白は冷凍庫で冷やしておく。
- 2
卵黄に牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。★私は、ビニール袋に入れてシャカシャカしています。
- 4
【3】を2〜3回に分けて【2】に加え、混ぜ合わせる。
- 5
冷やしておいた卵白に砂糖を2〜3回に分けて加えながらメレンゲを作る。
- 6
私は、まりも1016さんの『メレンゲの作り方』で^^(ID：22640803)あっという間に泡立ちます！！
- 7
【4】にメレンゲの一部を加えなじませたら、残りも数回に分けながら、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 8
フライパンを熱して油をしき、濡れ布巾に置いてジュッと音がしたら、弱〜中火にかけて焼いていく。
- 9
おぉ〜☆50人超の皆様がフォルダINして下さっています！感謝m(__)m
コツ・ポイント
メレンゲ作りが大変なので休日がいいかな…？卵白は冷やしておいて、よく泡立てたメレンゲを使って下さい(^O^)
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