●材料を切ります。
玉ねぎは１６当分くらいに切ります。こんにゃくは２枚にスライスして、隠し切りを施してから細くきります。

深フライパンを温め大さじ１の油（分量外）と玉ねぎ、こんにゃく、牛肉を入れて強火で炒めます。お肉に半分火が入るまで。

２に水、だしの素、みりん、しょう油、砂糖を加えて玉ねぎが半透明になるまで煮ます。

ご飯の上に３をのせて、三つ葉と七味を飾って出来上がり。