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牛どん
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牛どん-レシピのメイン写真

牛どん

よえさん
よえさん @cook_40045258

丼ものは色々ありますが牛どんは味に重みがありお腹いっぱいになります。子供が喜ぶメニューの一つです。
このレシピの生い立ち
味にボリュウムのあるどんぶり。

丼ものは色々ありますが牛どんは味に重みがありお腹いっぱいになります。子供が喜ぶメニューの一つです。
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味にボリュウムのあるどんぶり。

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牛どん

よえさん
よえさん @cook_40045258

丼ものは色々ありますが牛どんは味に重みがありお腹いっぱいになります。子供が喜ぶメニューの一つです。
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味にボリュウムのあるどんぶり。

丼ものは色々ありますが牛どんは味に重みがありお腹いっぱいになります。子供が喜ぶメニューの一つです。
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯
  • 牛肉(こま切れ) 200g
  • 玉葱 半分
  • 土生姜(薄切り) 2枚
  • 調味料
  • だし 半カップ
  • 砂糖 小匙1杯
  • 酒 大匙2杯
  • 醤油 大匙2杯
  • 味醂 大匙2杯
  • 紅生姜 七味とうがらし 各少々
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作り方

  1. 1

    玉葱はくし型に切り、しょうがは千切りにします。小鍋に調味料を入れ、玉葱、しょうがを加えて3分ほど炊きます。

  2. 2

    玉葱がしんなりしてきたら肉を平らにならべて炊きます。肉の色が変われば出来上がり。

  3. 3

    器にご飯を盛り付け肉を煮汁ごと入れて、紅生姜、七味とうがらしを飾ります。

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よえさん
よえさん @cook_40045258
2012/03/29 00:02に公開
私は料理を作るのが大好きな京都生まれの京都育ちです。京のおばんさいを楽しんでます。母から私へ私から娘へと伝えております。素材に無駄なく京都人らしくひっそり慎ましやかに料理をしてます。そんなおばんざいをご紹介できたら良いなぁとおもってます。今は主人の仕事上奈良に住んでますが錦市場が大好きで度々出かけてます。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ こま切れ ご飯

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