ミックスナッツは、１６０度のオーブンで約１５分間空焼きし、粗く刻む。バター、卵は室温に戻す。

ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。砂糖、塩を加え、ふんわりするまですり混ぜる。

卵を４回に分けて加えながら、よく混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、カードで切るように混ぜる。

一塊にし、ラップでくるんで冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。

クッキングシートを敷いた型に敷き込み、フォークで数ヶ所穴をあける。180度に予熱したオーブンで約２５分間焼く。

チョコレートを細かく刻み、バター１０グラムと合わせて湯せんにかけて溶かす。１のナッツを加え、混ぜ合わせる。

５に流し入れ、ヘラでしっかり押さえて敷き詰める。冷蔵庫で冷やし固めるる。

完全に固まったら、1.5cm幅に切り分ける。さらに3cm長さの一口サイズに切って出来上がり。