・野菜の種類ははあり合わせのもので、野菜の分量もご自由にして大丈夫です。ポイントは、野菜100gに対して、オイスターソース大さじ１、ゴマ油小さじ１の割合で調味してください。　
・残った漬け汁は、中華風スープなどに、利用できます。