野菜ﾀｯﾌﾟﾘ☆鰯のつみれ汁〜春雨入り
♪クリスチーヌ♪ @cook_40199833
寒い日にはﾋﾟｯﾀﾘの栄養ｽｰﾌﾟ(ﾟ▽^*)ふんわりな、つみれにﾎﾞﾘｭｰﾑ満点な野菜で心も体もﾎｶﾎｶ〜
このレシピの生い立ち
鰯が安かったので＾ﾛ＾;
野菜ﾀｯﾌﾟﾘ☆鰯のつみれ汁〜春雨入り
寒い日にはﾋﾟｯﾀﾘの栄養ｽｰﾌﾟ(ﾟ▽^*)ふんわりな、つみれにﾎﾞﾘｭｰﾑ満点な野菜で心も体もﾎｶﾎｶ〜
このレシピの生い立ち
鰯が安かったので＾ﾛ＾;
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻す。春雨も袋の記載通りに戻す。鍋に○と干し椎茸の戻し汁を入れる。
- 2
大根・人参は5ﾐﾘ幅にいちょう切り。干し椎茸は5ﾐﾘ幅に切り、鍋に入れて火にかける。白菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
鰯は、はらわた・背骨・しっぽを取って洗い、水分を押さえて拭く。2ｾﾝﾁ幅に切って●と一緒にFPに入れてｶﾞｰ！
- 4
なめらかになったら止める。野菜が柔らかくなっていたら白菜と春雨を投入して調味料で味付け。
- 5
白菜が煮えて、ｽｰﾌﾟが沸騰(必ず沸騰)したら、つみれをｽﾌﾟｰﾝで好きな大きさにゆっくり落とす。くっつかないように！
- 6
つみれに火が通ったら、味付けの手直し。器に入れて小ねぎを散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
調味料は目分量なので正確ではありません＾ﾛ＾
;鰯の小骨は気になるようでしたら取り除いてくださいね！
うちは、そのままで3歳児も平気で食べてます(笑)
私はどんぶり位のお椀で食べちゃいますよー
つくれぽ
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