スパゲティは塩を加えたたっぷりの湯で、表示時間より1～2分短く茹でる。

茹でている間に★をよく混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくを炒めて香りを出す。（にんにくはお好みで省略可）

ベーコンは1ｃｍ幅に切り、３のフライパンで炒める。脂がたくさん出たら、半分位ペーパーでふきとる。

スパゲティが茹で上がったら水分をきってフライパンに入れ、ざっと混ぜる。

生クリームをいれ、一煮たちさせて火をとめる。

すぐに2を入れ、手早く混ぜて余熱で軽く火を通す。

器に盛って、黒こしょうをたっぷりふる。