あんこ☆ナン
美紀ちゃま @cook_40056226
今日のおやつにどうですか（*^_^*）
2種類の形で焼いて見ました!!!
このレシピの生い立ち
どら焼きのあんこが余ったので、すぐ出来るナンに包んでみました!!!
あんこ☆ナン
今日のおやつにどうですか（*^_^*）
2種類の形で焼いて見ました!!!
このレシピの生い立ち
どら焼きのあんこが余ったので、すぐ出来るナンに包んでみました!!!
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類を入れる。砂糖とイーストは隣り合わせ。塩は反対側に置いて離す。
-
- 2
牛乳を人肌に温めて砂糖とイーストめがけてかけて溶かしながらグルグルとスプーンで混ぜていく。
- 3
一塊になったら、マーガリンを入れて捏ね混ぜていく。
- 4
5分程叩きつけたり、捏ねたりを繰り返して1次発酵へ。60分。
-
- 5
1次発酵が終わったら分割してガス抜きをしてベンチタイム。
15分。今回私は16個に分割しました。 -
- 6
餃子の具を包むように生地を伸ばしあんこを詰めて閉じていきます。閉じたら、上から薄くなるように少し潰します。
- 7
生地にあんこを包んだらフライパンに並べて弱火で蓋をしながらゆっくり焼いていきます。
-
- 8
両面に写真のような焼き色がつけば完成!!!
-
コツ・ポイント
薄く焼くのがポイントです。長方形に伸ばして真ん中から切り、それを三等分に
切って同じ大きさの四角を6枚作り、2枚であんこをサンドして閉じて焼いても
ＧＯＯＤ♪好きな包み方で試してみて。
油は引いてませんが、くっつくなら薄く引いてください。
つくれぽ
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