ひよこ豆のカレー風味サラダ ビーガン

hanakemper
hanakemper @cook_40097275

ここNYにあるデリな感じのひよこ豆サラダ☆カレー風味でいつもとちょっと違った感じに♪うちの大好きな味です!

このレシピの生い立ち
サラダにはまっていて、フェラッフル屋さんのサラダバーにありそうな、ひよこ豆のサラダをビーガンで、クリーミーなカレー味で食べたくて!

ひよこ豆のカレー風味サラダ ビーガン

ここNYにあるデリな感じのひよこ豆サラダ☆カレー風味でいつもとちょっと違った感じに♪うちの大好きな味です!

このレシピの生い立ち
サラダにはまっていて、フェラッフル屋さんのサラダバーにありそうな、ひよこ豆のサラダをビーガンで、クリーミーなカレー味で食べたくて!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 乾燥ひよこ豆 1/2カップ
  2. 玉ねぎ 薄切りして塩をもみ込む 中1/2個分
  3. キュウリ スライスして塩揉み後軽くしぼる (写真はインゲン豆 小1本
  4. 大豆マヨネーズ 大さじ1くらい
  5. 大豆ヨーグルト プレーン 大さじ2くらい
  6. *乾燥マジョラムかバジル(お好みで) 大さじ1/2くらい
  7. リンゴ 大さじ1くらい
  8. *シーソルト 少々
  9. *胡椒 少々
  10. *カレーパウダー 大さじ1
  11. *乾燥タイム 適量
  12. *アガべネクター(お好みの甘味料) 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ひよこ豆を炊飯器で、ひよこ豆:水=1:3で炊く。☆ぷーさん☆さんのレシピ参考にしました〜

  2. 2

    *の材料を全部混ぜ合わせて、全部の材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり〜っ☆

コツ・ポイント

ひよこ豆は1カップを3カップの水で炊いて、炊きあがったら浸るくらいの水を足して保温で数時間、のこったお汁は、だし、ブイヨンいらずでおいしいお汁、スープになりますよ〜。
戻し方は☆ぷーさん☆さんのレシピID :18703710です!ありがとう☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
hanakemper
hanakemper @cook_40097275
に公開

似たレシピ