簡単すぎる☆シーフードトマトペンネ
うさぎじるし @cook_40104507
シーフードミックスとトマト缶で、簡単ソースを作りましょう♪ペンネでも、パスタでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
ペンネを家にあるもので調理したら美味しく出来ました(^^)
簡単すぎる☆シーフードトマトペンネ
シーフードミックスとトマト缶で、簡単ソースを作りましょう♪ペンネでも、パスタでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
ペンネを家にあるもので調理したら美味しく出来ました(^^)
作り方
- 1
・ペンネを茹でるお湯をわかす。(2Lで塩大2)
・シーフードミックスをレンジで解凍する。出てきた汁は捨てないこと!!
- 2
・にんにくをみじん切りにする。
・ベーコンを1cm幅に切る。
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。焦げやすいので弱火でじっくり、良い香りがするまで。
-
- 4
・輪切り唐辛子を入れて炒める(お子様用なら無しでOK)
・ベーコンを入れ、中火で炒める。
- 5
シーフードミックスを、解凍した時に出た汁ごと入れ、火を通す。
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- 6
トマト缶、砂糖を入れて弱火で煮詰める。2/3〜半分になるくらいまで。
-
- 7
鍋でペンネを茹でる。表示時間より1〜2分少なめだと、アルデンテになります☆
私は9分表示のものを7分茹でにしています!
- 8
ペンネが茹だったら湯を切り、フライパンでソースとさっと絡める。
-
- 9
皿に盛り、パセリをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・シーフードミックスを解凍した時に出る汁がおいしさのポイントです!捨てないでくださいね♪
・2〜4人分としてありますが、茹でるペンネの量で調節してください。通常1人100g換算ですが、メインなのか、サイドディッシュなのかで変わると思います☆
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