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小松菜　すり胡麻のおひたし
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小松菜　すり胡麻のおひたし-レシピのメイン写真

小松菜　すり胡麻のおひたし

ゆうこTa
ゆうこTa @cook_40217406

甘めのおひたしなら子供達もパクパク☆お弁当にもGood!
このレシピの生い立ち
栄養のある小松菜を子供達に食べさせたくて、作ってみました。

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小松菜　すり胡麻のおひたし

ゆうこTa
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栄養のある小松菜を子供達に食べさせたくて、作ってみました。

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材料

大人2人、子供2人分
  • 小松菜 半束
  • 砂糖 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、その中に洗った小松菜を茎の方から茹でる（茎の方が茹でるのに時間がかかるので）。

  2. 2

    茹で終わったらザルにあげ、少し水で冷ます。
    束にして軽く絞り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    少しまた絞ってボールに入れる。
    すり胡麻、砂糖、醤油を入れ、混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

子供達は甘い方が好きなので+大さじ1/2入れる時もあります。
おひたしに水分があるので、醤油は入れ過ぎに注意。

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ゆうこTa
ゆうこTa @cook_40217406
2013/10/14 10:12に公開

このレシピのキーワード

おひたし 小松菜

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