余ったせんべいでおこわ風
しづネェ @cook_40214370
子供が食べ残したり、封を開けたのに食べ忘れていて気付いたら、湿気っていて。ということありませんか？リメイクせんべい料理♪
このレシピの生い立ち
近所のせんべい屋で、こわれて売り物にならないせんべいをサービスでいただけます。家で子どものおやつの時に出すのですが、袋の半分は粉々になって食べるには苦しい時が。捨てるのもったいなく、ご飯を炊く前の炊飯器に入れたら、あら不思議！大変身したの～
アプリでひらく作り方
- 1
白米をとぐ。せんべいは粉々にする。野菜はお好みの大きさに切っておく。
- 2
炊飯器に1と水をいれ、料理酒と塩をひとつまみ入れて、最後にごま油を入れ、たく。
- 3
ご飯が炊けたら、ほぐして完成！
コツ・ポイント
余ったせんべいが白米をうるち米のようにしてくれます。あえて、余ったせんべいをあるだけと書きましたが、まずは、少なめからやるといいです。我が家は白米３合に対して、こども茶碗一杯くらいで作ります。ほんとにお手軽におこわになりますよ～
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