ココットカマン♡トックの辛味噌韓国仕立て
kebeibiko @kebeibiko_cooking
トックのﾓﾁﾓﾁお餅と韓国甘辛味噌で腹持ちいい～おつまみにもなる熱々ふぅふぅコク旨カマンベールがとろ～り♬
このレシピの生い立ち
ココットカマンの投稿用レシピupにトックがあったので、コチュジャンもカマンベールと合わせればマイルドな甘辛さにコク旨になるのではと作りました。
ココットカマン♡トックの辛味噌韓国仕立て
トックのﾓﾁﾓﾁお餅と韓国甘辛味噌で腹持ちいい～おつまみにもなる熱々ふぅふぅコク旨カマンベールがとろ～り♬
このレシピの生い立ち
ココットカマンの投稿用レシピupにトックがあったので、コチュジャンもカマンベールと合わせればマイルドな甘辛さにコク旨になるのではと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カマンベールは横半分に切り分け、ココットに切り口を上にし入れます。この時6等分に切り分けておくと食べやすいです。
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- 2
コチュジャンを豆乳で溶いて混ぜ合わせておきます。
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- 3
ボウルに熱湯を１cup程注ぎ、トックを1枚ずつ入れ（引っ付いてしまうので）2，3分柔らかくなるまで浸します。
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- 4
１のカマンベールの上に３の柔らかくなったトックを1枚ずつランダムに載せ、
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- 5
２のコチュジャンだれを全体にまぶし掛け、その上にネギを振り掛けオーブントースターで５～７分焼いて沸々したら出来上がり♬
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- 6
しっかり混ぜ合わせ、トックに絡ませて召し上がれ～❤
-
- 7
使った韓国の餅『トック』です。500g袋入でスライスされています。
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- 8
※オーブントースターは、温度調節ができるなら230℃（グラタン等）の温度で焼きました。
コツ・ポイント
コチュジャンの原材料には、水飴、唐辛子、にんにく、玉葱が含まれている韓国の甘辛味噌です。お好みで加減して下さい。トックは熱湯に2，3分浸けるだけでモチモチ弾力ある柔らかな韓国のお餅です。残ったら冷凍保存も出来ます！
つくれぽ
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