イタリアーンなそうめん(・ω・)☆
まなmin @cook_40217435
トマトとアボカドの冷静カッペリーニ風★さっぱりなトマトにアボカドのクリーミーさがおいしいです。
このレシピの生い立ち
そうめんの違う食べ方がしたくて★
イタリアーンなそうめん(・ω・)☆
トマトとアボカドの冷静カッペリーニ風★さっぱりなトマトにアボカドのクリーミーさがおいしいです。
このレシピの生い立ち
そうめんの違う食べ方がしたくて★
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
- 2
１のにんにくとトマト缶を鍋にかけ炒める。（焦げないよう注意★）
ボールにうつし荒熱をとる。 - 3
２の荒熱がとれたら、オリーブオイル、塩、こしょうを加える。
冷蔵庫で冷やす。 - 4
そうめんをゆでる。（少し固めにゆでるとカッペリーニに近くなります）
冷水で冷やす。 - 5
アボカドは皮と種を取り１㌢角くらいに切る。
- 6
５のアボカド、塩少し、レモン汁をアボカドがあまりくずれないよう混ぜる。（レモン汁でアボカドの変色を防ぎます）
- 7
そうめんに冷やしておいた３を絡めてお皿に盛り、６をのせてできあがり♪
コツ・ポイント
トマトも一緒に盛ってもおいしいですよ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078321
