作り方
- 1
型には、底に合わせて切り抜いたクッキングシートを敷き、好みのボトムを強く押し付けるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
粉ｾﾞﾗﾁﾝは、大さじ３(分量外)の水に振り入れ、ふやかしておく。
- 3
耐熱ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、ﾗｯﾌﾟ無しで10秒単位でﾚﾝｼﾞにかけ、柔らかくする。
- 4
柔らかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを、泡立て器で滑らかになるまで混ぜたら、砂糖・水切りﾖｰｸﾞﾙﾄを加えてよく混ぜる。
- 5
生地が滑らかになったら、ﾚﾓﾝ汁・ﾚﾝｼﾞに30秒かけて溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを加え、更に混ぜて生地の出来上がり。
- 6
冷やしておいた型に生地を流し込み、表面を平らにし、ﾗｯﾌﾟをかけて、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
- 7
冷やし固まったら型から抜いて出来上がり♪
- 8
※今回のボトムは、ID18873830のｸｯｷｰを砕き、溶かしﾏｰｶﾞﾘﾝ30gと混ぜたものを使いました。
- 9
※今回は、pashacoさんの『革命的?!最速水切りヨーグルト』(ID：18477423)を使わせていただきました。
- 10
※周りには、こばしーさんの『デコレーションにフィンガービスケット』(ID：17882473)を使わせていただきました。
- 11
※上の模様は、小さじ1のインスタントコーヒーを少量の湯で溶き、大さじ1程度の生地と混ぜたものを使いました。
コツ・ポイント
混ぜるだけなので特にありませんが、今のところ、水切りヨーグルトとクリームチーズ1：1がベスト♪ヨーグルト：クリームチーズ1：2も作ってみようと思っています♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078431
