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柔らかお肉の生姜焼き
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柔らかお肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

柔らかお肉の生姜焼き

yuri5fun
yuri5fun @cook_40209815

小麦粉がお肉の旨味を逃さず、タレとも絡んでおいしいです☆
このレシピの生い立ち
☆☆柔らかい生姜焼きが食べたい時に★★

小麦粉がお肉の旨味を逃さず、タレとも絡んでおいしいです☆
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☆☆柔らかい生姜焼きが食べたい時に★★

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柔らかお肉の生姜焼き

yuri5fun
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小麦粉がお肉の旨味を逃さず、タレとも絡んでおいしいです☆
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☆☆柔らかい生姜焼きが食べたい時に★★

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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • 玉葱 半分
  • 醤油、みりん、酒 大2ずつ
  • すりおろししょうがなど 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:
    豚肉には小麦粉を反面にまぶす。玉ねぎは好きな形に切る。タレは醤油、酒、みりんを同割り。

    • 柔らかお肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    弱火のフライパンに小麦粉を下に豚肉を広げ、反対側にも小麦粉をまぶす。豚肉をひっくり返し、玉葱とタレと生姜を追加し中火に。

    • 柔らかお肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    千切りキャベツやトマトなどと共にお皿に盛る☆

    • 柔らかお肉の生姜焼き作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉は弱火から焼くのが柔らかくできるコツです☆油も入りません。
小麦粉がタレと絡んでおいしく出来上がります☆

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yuri5fun
yuri5fun @cook_40209815
2018/10/21 12:55に公開
約5分でできる簡単レシピです☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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