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超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡
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超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡-レシピのメイン写真

超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡

まきまきだよ
まきまきだよ @cook_40111422

ぷりっと柔らか鶏胸チリソース！絶対パサパサしません♡スイチリ＋ケチャップなのでちょっと甘めです。
このレシピの生い立ち
簡単に！安く！おいしく！海老の処理をするより手軽な鶏胸肉で手抜き＆リーズナブルにチリソースを楽しみたくて〜♡笑

ぷりっと柔らか鶏胸チリソース！絶対パサパサしません♡スイチリ＋ケチャップなのでちょっと甘めです。
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超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡

まきまきだよ
まきまきだよ @cook_40111422

ぷりっと柔らか鶏胸チリソース！絶対パサパサしません♡スイチリ＋ケチャップなのでちょっと甘めです。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 大きめ一枚
  • 酒 大さじ1
  • 水 250cc
  • 塩コショウ ２振り
  • 片栗粉 大さじ3〜5
  • スイートチリソース 大さじ３
  • ケチャップ 大さじ１
  • オイスターソース（なければ醤油） 大さじ1/2
  • 刻みネギ 一掴み
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    皮を取った胸肉を削ぎ切りにしボウルに入れて、水と酒を合わせたものに漬けて塩コショウをふって揉み、15分程置いておく

    • 超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡作り方1写真
  2. 2

    ペーパーで水分をしっかり取った鶏胸肉に片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにしていく。

    • 超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡作り方2写真
  3. 3

    こんがり色が付いたら一旦お皿にあげて油を切っておく

    • 超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、スイートチリ、ケチャップ、オイスターソースを合わせフツフツさせたら、鳥肉を戻しネギを散らして出来上がり

    • 超簡単‼︎柔らか鶏胸チリソース♡作り方4写真

コツ・ポイント

最近やり方を変えてみたらおいしかったので、作り方と調味料を少し変更しました。

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まきまきだよ
まきまきだよ @cook_40111422
2013/10/13 10:56に公開
思いつきでつくったりどこかで食べておいしかったら考えてつくってみたり。気分でやるのでいつも味つけが安定しません♡なのでレシピの方も味見しながらでお願いします( ´ ཀ ` )
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 ケチャップ 鶏胸肉

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