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豆苗のおかか和え
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豆苗のおかか和え-レシピのメイン写真

豆苗のおかか和え

トビナオ
トビナオ @cook_40192293

体にも、お財布にも優しい♡
おかずの一品に☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に、よく食べていました♪

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トビナオ
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • きゅうり 1/2本
  • 椎茸 2個
  • トマト(なくてもOK) 1/2個
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆薄口醤油 小さじ2
  • ☆塩 少々
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗はさっと茹で、食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーなどを使って、水気をしっかりきっておく。

  2. 2

    椎茸を茹でて薄く切る。きゅうりは、板ずりして半月切りにし、トマトは小さめにカットする。

  3. 3

    ボールに1と2を入れ、☆を合わせたものをいれ、よく混ぜる。

  4. 4

    鰹節を和えれば
    完成☆

  5. 5

コツ・ポイント

豆苗は茹ですぎないように。

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トビナオ
トビナオ @cook_40192293
2013/10/13 10:59に公開

このレシピのキーワード

豆苗 トマト しいたけ キュウリ かつお節

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