白ネギちくわ！カレーあん♡
おしす @nerumi_105828
煮込みちくわに白ねぎが入りますッ！
甘い白ねぎとカレー味がよくしみたふわふわちくわを一緒にいただいてください♡
このレシピの生い立ち
太くて煮込みに向いているという煮込みちくわの特性を生かした料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
煮込みちくわは、今回１７ｃｍ長さのものでしたので、白ねぎもその長さを使用しました。
-
- 2
ちくわと白ねぎを半分の長さに切る。
ちくわの穴の中に白ねぎを慎重に入れていきます。 ゆっくり入れていけば入ります！ -
- 3
斜めに半分にカット！
-
- 4
鍋に●を煮立て、その中に③を加えます。
極弱火でコトコト煮る。 -
- 5
白ねぎが柔らかい感じになったら取り出して器に盛ります。
- 6
鍋の煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
最後にかいわれ大根を加えて火を止め、⑤のちくわにとろ～っとかけます。 -
コツ・ポイント
✿ちくわに入るの～？！と思いますが、ゆっくり押し込んでいけば入りますよ。
✿ちくわを取り出した後、煮汁が残っていなければ、あんナシでもいいかも！
リアクション
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