ちくわのカレーきんぴら
miiiko♡ @cook_40034958
和風なカレー味のちくわきんぴらです。 2009年7月23日嬉しい話題入り！作ってくださった皆さんありがとです☆☆
このレシピの生い立ち
ちくわをカレー味でおいしくお弁当に入れたいな～と思って作ってみました☆
玉ねぎ・小松菜・ほうれん草・・・色々な野菜でアレンジできます╰(*´︶`*)╯
ちくわのカレーきんぴら
和風なカレー味のちくわきんぴらです。 2009年7月23日嬉しい話題入り！作ってくださった皆さんありがとです☆☆
このレシピの生い立ち
ちくわをカレー味でおいしくお弁当に入れたいな～と思って作ってみました☆
玉ねぎ・小松菜・ほうれん草・・・色々な野菜でアレンジできます╰(*´︶`*)╯
作り方
- 1
ちくわは薄めに斜め切り、ピーマンと人参はそれぞれ細切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、人参から炒めます。ちくわとピーマンもさっと炒めたら、酒を加えてアルコールを飛ばします。
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- 3
そこにみりん・醤油を加えて少し炒め煮たら、カレー粉をよく絡めて完成ﾃﾞｽ☆
-
- 4
お弁当に入れるとこんな感じ♪彩りもいいですよ（＾ー＾*）/
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コツ・ポイント
２でアルコール分をよく飛ばして、３でみりん・醤油を入れて少し炒め煮ることで味が良く染みて美味しくなります（’∀’）
お弁当やおつまみにも♪♪
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