ちくわのカレーフリッター☆

Name: ちくわのカレーフリッター☆
Yield: ちくわ２袋分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ（安いのでＯＫ） ２袋（１袋４本入り）; 小麦粉 大さじ５; 片栗粉 大さじ２; ベーキングパウダー 小さじ１／３; カレー粉 小さじ１; ガーリックパウダー 小さじ１／３; 塩 小さじ１／３; こしょう 少々; ◎卵 １個; ◎水 大さじ１～２; ◎サラダ油 大さじ１; パセリ（乾燥パセリでも） 適量; 揚げ用油 適量

Risoa 51 @cook_40043700

ちくわで１品♪ちくわじゃなくてもエビやお魚なんでも代用できます☆カレー味でスパイシーに仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
お安い食材で美味しいおかずを♪

ちくわのカレーフリッター☆

Risoa 51 @cook_40043700

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材料

ちくわ２袋分

ちくわ（安いのでＯＫ）２袋（１袋４本入り）
フリッターの衣
小麦粉大さじ５
片栗粉大さじ２
ベーキングパウダー小さじ１／３
カレー粉小さじ１
ガーリックパウダー小さじ１／３
塩小さじ１／３
こしょう少々
◎卵１個
◎水大さじ１～２
◎サラダ油大さじ１
パセリ（乾燥パセリでも）適量
揚げ用油適量

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作り方

1

ちくわは斜めに半分に切る。お好みの形、大きさでＯＫ。
2

衣をつくる。◎の材料を混ぜ合わせる。小麦粉～こしょうまでよく合わせて◎の中に加え混ぜる。パセリのみじんも加える。
3

油を熱して、１８０度くらいになったら１のちくわを２の衣にくぐらして揚げる。ちくわが膨らんできたらＯＫ。

コツ・ポイント

ちくわじゃなくてもエビやお魚でも出来ます♪水っぽいものだと小麦粉をうすくまぶしてから衣をつけるといいですよ。主婦のお財布にやさしいレシピ♪

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つくれぽ

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Risoa 51 @cook_40043700

2010/04/21 10:40に公開

はじめまして。お菓子作り、パン作り、料理も作るの大好き、食べるのも大好き、元栄養士で、現在２子の母、適当主婦やってます。住まいは北海道のとある田舎町^^；熱しやすく冷めやすい性格なので続けられるかちょっと心配ですけど…頑張ります^０^／黒い食べ物好き♪ ♥腹黒同盟北海道支部１号♥桜スイーツ研究員・✿桜ばか５号登録✿昆布スイーツ研究者など✿豆推進委員会会員✿

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