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蒸しかぼちゃの鶏そぼろあんかけ
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蒸しかぼちゃの鶏そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

蒸しかぼちゃの鶏そぼろあんかけ

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

かぼちゃはチン!あんはお鍋一つ!食卓が華やかに
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物をちょっとアレンジ。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 4分の1個
  • 鶏のひき肉 100グラム
  • ねぎ(みじん切り) 2分の1本
  • しょうが汁 小さじ1本
  • 水 カップ2分の1
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ2分の1杯
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切って、レンジで6分チンする

  2. 2

    フライパンに、水・しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁をいれ、煮立ったら鶏のひき肉・ねぎのみじん切りを加える

  3. 3

    全体に火が通ったら、片栗粉を溶いた水を加え、あんにする

  4. 4

    お皿に、かぼちゃをよそい、あんをかける

コツ・ポイント

電子レンジを使えば、栄養は凝縮されどこにもにげません

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HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180
2017/03/10 04:34に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ねぎ 鶏肉 ひき肉 片栗粉 かぼちゃ

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