ニンジンは拍子切り、ケールは茎を適当に落とし、2センチ四方に切る。ベーコンも、食べやすい大きさに切る。

卵は、割りほぐし、電子レンジで温めた冷やご飯を入れて、混ぜ合わせる。

フライパンに油を温め、ニンジン、ケール、ベーコン、ちりめんじゃこを炒める。塩こしょう、醤油、ガラスープを入れる。

２の卵を和えたご飯を３のフライパンに入れ、卵に火が通り、米がパラパラになるまで、炒めて、出来上がり。