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ローズマリー風味豚ハニーマスタード添え
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ローズマリー風味豚ハニーマスタード添え-レシピのメイン写真

ローズマリー風味豚ハニーマスタード添え

くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890

いつもの豚肉をちょっとオシャレに。
プランターにローズマリーが茂っている方必見のメニューです(*'‐'*)♪
このレシピの生い立ち
特売で買ってきたローズマリーがたくさんあったので…。ローズマリーのやっつけメニューです。

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プランターにローズマリーが茂っている方必見のメニューです(*'‐'*)♪
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ローズマリー風味豚ハニーマスタード添え

くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890

いつもの豚肉をちょっとオシャレに。
プランターにローズマリーが茂っている方必見のメニューです(*'‐'*)♪
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特売で買ってきたローズマリーがたくさんあったので…。ローズマリーのやっつけメニューです。

いつもの豚肉をちょっとオシャレに。
プランターにローズマリーが茂っている方必見のメニューです(*'‐'*)♪
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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 200g
  2. 塩コショウ 各少々
  3. ローズマリー 2本
  4. ニンニク 3片
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. 粒マスタード 大さじ2
  7. オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は1.5cm厚さに切り、軽く叩いて1cmの厚みにととのえて、塩、黒コショウをします。

  2. 2

    フライパンに、オリーブ油、ローズマリー、半分に割って芽の部分を取り除いたニンニクを入れ、弱火で香りを出します。

  3. 3

    【1】を加えて中火で両面を焼いて火を通し、器にもりつけて合わせたハニーマスタードを添えます。

コツ・ポイント

ニンニクとローズマリーの香りを出すときは弱火で焦がさないように、豚肉は中火で優しく火通しすると、固くならずにおいしく食べられます。

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くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890
2013/11/05 11:26に公開
たべるのだいすき。もちろんつくるのもだいすきです。
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