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黒はんぺんと椎茸の胡麻風味煮
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黒はんぺんと椎茸の胡麻風味煮-レシピのメイン写真

黒はんぺんと椎茸の胡麻風味煮

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

静岡名物「黒はんぺん」でちょっとした副菜を作りました。鍋に材料全部入れての簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
伊豆で黒はんぺんを買ったので作りました。

静岡名物「黒はんぺん」でちょっとした副菜を作りました。鍋に材料全部入れての簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
伊豆で黒はんぺんを買ったので作りました。

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黒はんぺんと椎茸の胡麻風味煮

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

静岡名物「黒はんぺん」でちょっとした副菜を作りました。鍋に材料全部入れての簡単レシピです。
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伊豆で黒はんぺんを買ったので作りました。

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材料

2人分
  1. 黒はんぺん 2枚
  2. 椎茸 10枚
  3. 調味料↓
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. 白すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    黒はんぺんは縦横4等分に切る。椎茸は石突きを取る。

  2. 2

    鍋に1と調味料全部を入れ蓋をし、弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    汁気が無くなるまで煮込んだら完成。

  4. 4

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KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792
2009/09/15 09:55に公開
ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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