＊鶏胸肉のチンジャオロースー＊
yamabuki1 @wisteria79misa
鶏胸肉でもパサつかず仕上がりました。(^^♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りの電車の中で、冷蔵庫にあるものを思い出してレシピを考えました。
＊鶏胸肉のチンジャオロースー＊
鶏胸肉でもパサつかず仕上がりました。(^^♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りの電車の中で、冷蔵庫にあるものを思い出してレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉、たけのこ、ピーマンを細切りにする。
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- 2
鶏胸肉に◆印を加えてもみ込んでから片栗粉を加えてよく絡めておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。油が熱したら２．の鶏胸肉を入れコショウをしてほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 4
３．に、たけのことピーマンを加えて軽く炒めたら◉印を加えて全体に絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
◉鶏胸肉に、酒をもみこんでから片栗粉を絡めるとパサつかない仕上がりになります。
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