作り方
- 1
山芋の皮をむき0.5〜1.0センチくらいの幅に切る
ベーコンは短冊切りにする - 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、山芋を両面焼く
- 3
山芋をフライパンの端に寄せ、フライパンの真ん中にバターを置いてベーコンを合わせ炒めます
- 4
ベーコンに火が通ったら山芋と混ぜ合わせ鍋肌にめんつゆを二周ほど入れめんつゆをなじませます
- 5
お皿に盛り付けたら、鰹節を上からかけて完成です
コツ・ポイント
めんつゆを少し焦がして混ぜると醤油の風味が出て美味しいです
似たレシピ
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＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊ ＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊
火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079827
