山芋のバター醤油炒め
cotacottan @cook_40231286
山芋をバターとお醤油で炒めるだけで、ビールの進む一品の出来上がり❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった山芋を使ってしまいたくて、山芋が主役の簡単な一品を考えました。
山芋のバター醤油炒め
山芋をバターとお醤油で炒めるだけで、ビールの進む一品の出来上がり❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった山芋を使ってしまいたくて、山芋が主役の簡単な一品を考えました。
作り方
- 1
山芋は、皮を剥いて輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、溶けてきたら山芋を入れる。
- 3
なるべく動かさずに、しっかりと焼き目をつけて、裏返したら同様に焼き目をつける。
- 4
お醤油を回し入れ、焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら炒める。
- 5
お皿に盛り付けて、ドライパセリをふる。
コツ・ポイント
☆お醤油が焦げつかないように、バターはたっぷり使ってください。
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