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【定番】トマトとジャガイモのグラタン
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【定番】トマトとジャガイモのグラタン-レシピのメイン写真

【定番】トマトとジャガイモのグラタン

大貫さん
大貫さん @cook_40211538

パーティにオススメ
きれいに盛り付けるだけ、簡単で美味しいメニュー

このレシピの生い立ち
・好きな具材で作れるグラタン
・家の余りもので、美味しい1品

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【定番】トマトとジャガイモのグラタン

大貫さん
大貫さん @cook_40211538

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材料

3人分
  • じゃがいも(中) 2個
  • ミニトマト 5個
  • トマトホール缶 200g
  • 玉ねぎスライス 2個
  • マッシュルーム 2個
  • ハム 100g
  • 塩、こしょう 適宜
  • チキンコンソメ 1片
  • チーズ(ピザ用) 適宜(多め)
  • バター 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    ・トマトは半分
    ・ジャガイモ、ハムは3mmスライス
    ・玉ねぎはくし形
    ・マッシュルームはスライス

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かして、弱火で玉ねぎを炒める。
    その間に、スライスしたじゃがいもを500wで2分レンジで温める。

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが色づいてきたら、ジャガイモを入れる。(火は弱火)

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが茶色になったら、ハムとマッシュルームを入れて弱火で炒める。(マッシュルームから水分が出てくるまで)

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方4写真
  5. 5

    ホールトマトを入れて、弱火で10分程煮込む。
    煮込んだら、塩、こしょう、チキンコンソメを入れる。

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方5写真
  6. 6

    5で煮込んだ具材を皿に入れて、ミニトマトとチーズ入れる。

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方6写真
  7. 7

    オーブン200℃で20分程焼けば、完成

    • 【定番】トマトとジャガイモのグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

・玉ねぎは、弱火でゆっくり炒める。(焦がさないため)
・ホールトマトは、弱火でゆっくり煮込む。具材の甘みが増す。
・盛り付けは、きれいに

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大貫さん
大貫さん @cook_40211538
2013/10/17 11:59に公開
【性別・年齢】男・35歳【生活環境】妻と子供2人【料理の特徴】・料理は土日のみ・出来る限り出汁も自分でとっています。【料理にかける時間】・1時間程度【キッチンレベル】・コンロ3つ・冷蔵庫406リットル・圧力鍋無・オーブンレンジ有・調味料一般家庭並インスタでレシピを掲載始めましたhttps://www.instagram.com/ko.ki.o.nu.ki/
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このレシピのキーワード

グラタン トマト缶 じゃがいも ミニトマト マッシュルーム ハム バター チーズ

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