ナスとピーマンは食べやすい
大きさに切り
ナスは水にさらしておく。
❅調味料は混ぜておく。

フライパンに油を入れ
ピーマンを軽く炒めます。
少し焼き目がついたら
取り出しておきます。

油を少し足しナスを炒めます。
ナスがしんなりしてきたら
混ぜておいた❅調味料を
入れ中火でナスに絡ませます。

ナスが❅調味料を吸って
調味料が少し減ったら
ピーマンを戻し入れ
絡ませたら完成です。