チーズと調味料だけで、フライドチーズ！
Takasia @cook_40130974
簡単なのにかなり美味しくて、保存も数日なら効くおつまみ。
このレシピの生い立ち
チーズ大好きだけど、市販のこういうものだと添加物だらけで、自作して見た。
上に目玉焼きを乗せるレシピーもベースが一緒です。
チーズと調味料だけで、フライドチーズ！
簡単なのにかなり美味しくて、保存も数日なら効くおつまみ。
このレシピの生い立ち
チーズ大好きだけど、市販のこういうものだと添加物だらけで、自作して見た。
上に目玉焼きを乗せるレシピーもベースが一緒です。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを油など入れずフライパンにパラパラと広げて、調味料を振りかけて火をつける。
-
- 2
弱火で、溶けて空気穴が出て、透け始めるまで火を通す。溶け始めたら、混ぜるのを忘れず。
-
- 3
このぐらいに透け始めると出来上がり。火を止めて、混ぜないで、そのままフライパンでゆっくり冷ますと適度に固まってくれる。
-
- 4
一枚に固まったら、出して、ハサミ（包丁は切りにくい）で好きな形に一口に切って、出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を変えて、パプリカなどを入れるとかカレー風味にするのもいい。フライドオニオンとか入れると焦げやすいけど、美味しい！
ずっと弱火でやらないと湿気が飛ばずに焦げるので、ゆっくり焼くのが大事。
塩は、入れない方がいい！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089031
